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《葡萄酒觀察家》評分體系
系統控制 發布于 2015-02-08

美國的《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator,簡稱WS)雜志是目前全球發行量最大的葡萄酒專業刊物,始創于1976年,在全球擁有超過200萬的讀者。其評分體系由聲名顯赫的專家團隊根據自己的特長,每年從全世界精選1.5萬余款葡萄酒進行評分而建立,《葡萄酒觀察家》同大多數葡萄酒評分體系一樣,也采取100分制。以下為《葡萄酒觀察家》評分體系介紹。

被品評的葡萄酒:每年,《葡萄酒觀察家》都要對約1.5萬款葡萄酒進行品評,但由于《葡萄酒觀察家》面向全美國讀者,所以被品評的葡萄酒中以能在市場上更容易購買到的葡萄酒居多。這些被品評的葡萄酒大部分是由酒莊或者進口商提供,另一部分由《葡萄酒觀察家》自己購買品評。

  品評地點:為了客觀與公平起見,品評專家會使用統一的酒具,在獨立的場所進行品評。比如在納帕谷(Napa Valley)、紐約,或在歐洲葡萄產區,該雜志都有專門的品評辦公室。而歐洲葡萄酒的品評地點則是由《葡萄酒觀察家》工作人員安排獨立的場所。

  專業品評人物:目前,該雜志評酒團主要由以詹姆士•勞伯(James Laube)為代表的六位經驗豐富的酒評專家(大都為該雜志的編輯)組成。每位酒評專家都專注于他所精通的產區,并負責品評這些酒。

  品評過程:所有的品評都是在環境適宜的私人展廳中進行;品評工作人員把葡萄酒按照品種、產區分類;每次品評20-30款酒(每個品評家每天不得超過兩次);評分都是在盲品的情況下進行的。這一點與《葡萄酒倡導家》評分體系有所不同,因為羅伯特•帕克很少盲品。

  關于分數:《葡萄酒觀察家》也采取100分制,起評分為50分,共分為6個檔次。

  95-100分:經典絕佳之作。
  90-94分:卓越出眾,極具個性與風格。
  85-89分:優秀,且具特點。
  80-84分:優良,釀制工藝不錯。
  75-79分:普通的,有些微的缺點,但依舊可以飲用。
  50-74分:不推薦的。

  值得注意的是,《葡萄酒觀察家》雜志每期都會選出獨具一格的葡萄酒。這些被選中的幸運兒將在雜志的《購買指南》專欄中亮相。這些幸運兒分為四大類。

  極度推薦:極度推薦的葡萄酒一定是最令人印象深刻的葡萄酒,該類葡萄酒包括分數最高以及性價比最高的葡萄酒。
  收藏之選:收藏之選是指在瓶中慢慢熟成后,最具陳年潛力,發展最好,更具價值的葡萄酒。
  明智之選:明智之選即指品質優良,價格公道,并能較容易地購買到的葡萄酒。
  物美價優:物美價優的葡萄酒分數較高,價格適中,分布廣泛。

  需指出的是,每年年底,《葡萄酒觀察家》在綜合考慮葡萄酒的品質及其價位后,在品評過的葡萄酒中,評選出當年上市的百大葡萄酒(Top 100)。這項評選活動創建于1988年,上榜者是經該雜志的編輯團隊品嘗后,再精挑細選出來的葡萄酒。雖然每個人心中都有不一樣的百大葡萄酒的名單,但是經過綜合評定出的這一百支酒,絕對有其公信力,并會享譽全球。當然,該酒次年的銷量及價格肯定也會上漲不少。

 

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