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世界葡萄酒評分體系及三大品酒師
系統控制 發布于 2009-12-01
球具有影響力的知名的葡萄酒作家和葡萄酒專家,都會為葡萄酒打分。很多葡萄酒商在葡萄酒單上標明專家對葡萄酒的評分,酒廠和酒莊利用評分推動葡萄酒的銷售。

    RP《葡萄酒倡導家》雜志 羅伯特·帕克的評分

    最開始為葡萄酒打分的是號稱“葡萄酒皇帝”的美國著名葡萄酒評論家——羅伯特·帕克。

    羅伯特·帕克是世界上最有影響力的葡萄酒評論家。他每兩個月出版一次的《葡萄酒分析》自1978年首次發表以來,對全世界優質葡萄酒的價格和需求有非常大的影響。他主辦的《葡萄酒倡導家》雜志和網站上采用的是他首創的100分制的評分體系。

    帕克的100分制給葡萄酒的打分范圍是50-100,基于以下四個因素:外觀,香氣,風味,總體質量或潛力。每瓶葡萄酒最低都能得到50分。

    目前全球很多葡萄酒商展示葡萄酒時會配上帶有帕克評分的卡片,從這點可以看出他對葡萄酒消費者、收藏者和投資者的影響程度。

    帕克對葡萄酒的影響是不容忽視的,如果帕克給出超過90的分數,那么葡萄酒的價格會急劇上漲。毫不夸張地講,很多波爾多酒商在帕克沒有打分之前不知道怎么給自己經銷的酒定價。

JR 英國酒評家JancisRobinson

    英國人杰西絲·羅賓遜女士,被英國葡萄酒學院評為 “葡萄酒大師”(MasterofWine),至今已著有幾十本有關葡萄酒的專著,并長期為倫敦《金融時報》的葡萄酒專欄撰稿。

    杰西絲·羅賓遜用的是20分的評分體系,大多是葡萄酒得到的分數都在15-18.5分。她說:“她不是很贊成用數字來表示葡萄酒的品質,因為用分數來代表葡萄酒的品質,降低了葡萄酒給人帶來的感官刺激和愉悅感受!

    杰西絲是個相當坦白直率的人,她聽說中國有很多人在喝葡萄酒的時候會往里面加雪碧之類的東西,她表示不理解:“為什么會有人往這樣天然的東西里添加人工的飲料呢?”

    WS 美國《葡萄酒觀察家》雜志資深編輯 JamesSuck-ling

    《葡萄酒觀察家》雜志是美國最具影響力的雜志,它的評分體系(100分制)。

    《葡萄酒觀察家》雜志一直是100分制葡萄酒評分標準的提倡者。該雜志是這樣解釋它的評分體系的:“葡萄酒通常是盲品,酒瓶被包起來并編號,品嘗人員只知道葡萄酒的大致風格和年份。價格對評分不產生影響!

    因此,它的評分相對比較中立中肯。雜志社擁有眾多的優秀評酒師,最為知名的就是資深編輯JamesSuckling,詹姆士主要負責法國、意大利的葡萄酒品評。

新聞來源:巴渝圈

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